中班幼儿已经能够主动,自觉的进食,学会了正确的用勺子,只是在进食的过程中,总会听到个别小朋友说:“老师,我不爱吃这个菜,我不爱吃这个水果,老师我不吃了”等等,挑食现象屡屡发生,这样就会使得幼儿的营养不均衡,导致益生病,身体发育不良等症状。所以,针对这一现象,我进行了以下教学活动。
活动目标:
1.让幼儿快乐进食。
2.帮助幼儿养成不挑食的好习惯。
3.让幼儿认识到不挑食对身体的好处。
活动准备:卡通小粘贴若干
活动过程:
1.进食前的引导活动:
进食前,教师组织幼儿进行自由发言:“小朋友们,你们有没有不爱吃的东西?”(提示幼儿有秩序的回答,学会倾听,不插话,不接话)待幼儿自由回答后可进一步提问“那你们知不知道,挑食会有什么坏处吗?”待幼儿自由回答,教师进一步总结“挑食有这么多坏处,那我们以后还挑食吗?”幼儿一定会异口同声的回答不挑食了,但是在进食过程中挑食现象还会发生。
2.通过进食活动,帮助幼儿养成不挑食的好习惯
每种食物都有不同的益处,如我们幼儿园周三的的午餐是肉炒三丝和肉末茄子。每次幼儿看到这些菜的时候都会选择吃掉菜里面的肉,而冷落了胡萝卜丝。
(1)在所有幼儿都分发到食物以后,教师进行引导“小朋友们,你们爱吃肉吗”(爱吃)
(2)你们爱吃胡萝卜吗?(回答各异)
(3)那小朋友们知道吃胡萝卜会有什么好处吗?(幼儿自由回答)
3.教师针对幼儿的回答进行有针对性的总结,语言要通俗易懂:
(1)胡萝卜可以增强免疫力,提高抵抗力,流感季节可以预防感冒。
(2)胡萝卜可以养眼睛,让我们的眼睛明又亮。
(3)胡萝卜可以补充维生素,是我们的皮肤滑滑的,有光泽。
(4)胡萝卜还有许多好处,数也数不尽,所以我们应该多吃胡萝卜。
4.扩大蔬菜范围,让幼儿养成不挑食的好习惯
刚刚我们总结出胡萝卜有那么多好处,那我们就只吃胡萝卜,不吃其他的菜了,可以吗?通过引导提问,帮助幼儿理解,每种蔬菜食物都有不同的好处,让幼儿喜欢吃所有的蔬菜食物,养成不挑食的好习惯。
5.通过儿歌,加深幼儿对不爱挑食给我们带来好处的理解。
儿歌资料:《不挑食的好孩子》
小乌龟 爱挑食
一粒大米吃三次
脖子细 尾巴细
耷拉着眼皮没力气
小老鼠 爱挑食
只吃花生巧克力
脖子细,尾巴细
耷拉着脑袋没力气
小熊一点不挑食
米饭、青菜、肉和鱼
口大口吃下去
脸蛋红红笑嘻嘻!
6.教师组织幼儿进食,“小朋友们开始吃饭了,看谁吃的香,看谁不挑食,谁是好孩子”并且针对幼儿进食情况,给幼儿发小粘贴做以